EATS: VEGAANISET ANNOKSET

Tänä vuonna Streat Helsinki EATSissä 16 ravintolaa tarjoaa yhden tai useamman vegaanisen vaihtoehdon. Yhteensä 27 erilaista, herkullista vegaanista annosta! Alla lista niistä. Mainittu myös mikäli vegaanista versiota pitää erikseen pyytää.

Ônam

Phở chay: paistettuja tofuja ja shiitakesieniä
Gỏi chay: raikas vietnamilainen minttusalaatti

Elfant

Maa-artisokkakeitto paahdetulla maa-artisokalla

Vaelsa

Pizza al pomodoro e rucola, Pizza, tomaattikastike, kirsikkatomaattia ja rukolaa
Pizza al pomodoro e verdure grigliate, Pizza, tomaattikastike ja grillattuja vihanneksia

Soi soi

Hello missy hamppurilainen (pyydettäessä vegaanisena)
Seitan kebab
Seitanmuki tai hamppumuki lisukkeella: friteerattua kukkakaalia/bataattiranskalaisia/raakamarinoitu kukkakaalia

Tacorita

(pyydettäessä vegaanisena)
Chili con Soya Burrito
BBQ Pulled Jackfruit Tacos

Holy Smoke BBQ BUS

(pyydettäessä vegaanisena)
Chips n’ Dips – dipillä BBQ tai Chili

Oma maa

Hernefalafel bulgurilla ja kaurajugurttikastikkeella
Seitantortilla

Cuban Street Kitchen

Manioc Fries & Banana Kethup
Roasted Corn Soup

Fat Ramen

Steamed Buns w/ Jalotofu ”halloumi”, chickpea hozon & grilled romaine

Kimchi Wagon

KIM’ BURR’ CHI Crispy sesame & Gochujang tofu

Street Gastro

Sichuan fried eggplant with seitan

Levant

(pyydettäessä vegaanisena)
Falavel Avacodo Roll
Meze Levant

Bryggeri

(pyydettäessä vegaanisena)
Steamed bun, sisällä: linssikoftat, pinaattia, sitruunaa

Puurola

Mustikkaunelma -raakapuuro
Kaakaovadelmavene -raakapuuro

The smoothie peddler

Vegaaniset smoothiet

The Good Gringo

(pyydettäessä vegaanisena)
Vegan burrito or
Vegan burrito bowl

tacoritan vegaaniversio


EATS: Kortteliyrittäjien erikoiset

Torikortteleiden omista ravintoloista Vuoden olutravintola Bryggeri Helsingin steam bunit täytetään panimon linssikoftalla, revityllä ankalla tai ylikypsällä paahtopaistilla. Savotan kainuulainen karhuburgeri herättelee kaupunkilaisten metsästäjänvaistot. Katariinankadulla juuri avannut El Fant tarjoilee maa-artisokkakeittoa, punajuuri-entrecôte-pihvejä ja oman leipomon saaristolaisleipää. Mukana ovat omilla menuillaan myös Vaelsa, HKI+ eli Ônam ja Salutorget.

Lauantaina 19.3. järjestettävälle Streat Helsinki EATS -festivaalille on vapaa pääsy. Ruoka-annosten koossa ja hinnoissa on pyritty tänä vuonna erityisesti varmistamaan se, että useamman ruokalajin maistelu on mahdollista. Festivaalialue sijoittuu Torikortteleihin: Sofiankadulle, Katariinankadulle, Pohjoisesplanadille ja Kukkatorille.

Kaikki menut ja yrittäjät löydät tästä.


EATS: Hauki on kala ja muita mereneläviä

Torikortteleiden Kauppatorin laidalla kun ollaan, Streat Helsinki EATSin menuista löytyy tottahan toki kalaa ja muita meren antimia. Social Foodin menun haukimakkarahodari ja haukihummeriburger ovat perinteisintä katuruokaa uusilla, kotimaisilla mauilla ryyditettynä. Hankolaisen På Krokenin savustetut katkaravut tarjoillaan aiolin kera. Cafe & Bakery Lisboan portugalilaiseen makumaailmaan kuuluu lautasellinen riisiä kera merenelävien, Kimchi Wagon tarjoilee simpukoita trendikkäässä kookosvedessä ja italialais-eestiläinen Streat Fish valmistaa italialaisista klassikoista muokattuja kala-annoksia.

Kurkkaa lisää kalaherkkuja täältä.


EATS: Aasian ja latinalaisen Amerikan herkut, por favor

Setsuanilainen keittiö on voimakkaassa nosteessa. Street Gastro esitteleekin EATSissa uuden, vahvoja setsuanilaisia makuja ylistävän menunsa, joka sisältää erikoisruokalajin ”dragon tea egg”, paistettua munakoisoa ja seitania, ja kahdesti keitettyä possua. Aasialaiseen katuruokaan luottaa myös Tallinnasta saapuva Fabrik, joka tarjoilee nälkäisille muun muassa possun vatsalla ja wakame-merilevällä täytettyjä buneja sekä wonton-keittoa.

Myös latinalaisamerikkalainen keittiö on katuruoassa erittäin ajankohtainen. Molemmat Tukholmasta saapuvat ruokarekat, Jeffrey’s ja The Good Gringo, tarjoavat lattarikaturuokaa. Good Gringo vieläpä megatrendikkään ”kulhon” muodossa. Helsinkiläinen Cuban Street Kitchen puolestaan valmistaa kuubalaisia ruokalajeja, kuten cubanoseja eli grillattuja leipiä, joissa käytettyä lihaa on savustettu seitsemän vuorokautta.

EATSiin on koottu huikea noin 30 ruokayrittäjän kattaus. Huumaavat tuoksut täyttävät Torikortteleiden mukulakivikadut ja Havis Amandan ympäristön lauantaina 19.3. klo 11-19. Tutustu kaikkiin menuihin tästä.


EATS: Uutuuksia läheltä ja suussa sulavia erikoisuuksia

Lauantaina 19. maaliskuuta Torikortteleissa ja Havis Amandan ympäristössä järjestettävässä Streat Helsinki EATS -tapahtumassa nähdään yli 30 tuttua ja uutta ruokayrittäjää Suomesta ja maailmalta. He tuovat ruoan ystävien ulottuville loppuun asti hiotut, uusia ruokalajeja esittelevät huikeat menunsa.

Tarkkaan kuratoidusta myyjäjoukosta nousevat esille maun ohella kotimaiset raaka-aineet ja ekologisuus edellä liikkeellä olevat ruokatoimijat. Oma Maan villiyrtein maustettu hernefalafel on lähiruokaa puhtaimmillaan – kuten muukin menu, raaka-aineet ovat luomua suoraan Tuusulan pellolta. Helsinkiläinen Maannos puolestaan tuo EATSiin tuotteen, jota tullaan myymään Vallisaaren kahvilassa. Maannoksen vohveleiden täytteeksi saa savukalaa, sientä ja härkäpapuja tai valkosuklaata ja lakua.

– Kotimaisuus inspiroi meitä. Lisäksi täytteiden raaka-aineet ovat vahvasti sidoksissa sesonkeihin, kertoo Maannoksen Elmo Luoma-aho.

Vielä harvemmin Suomessa nähtyjä ruokalajeja esittelevät Fat Ramen, jonka japanilainen okonomiyaki-munakas tarjoillaan herkullisella heinäsirkkatäytteellä, ja Bangkok Street, jonka mausteiset kananmunat grillataan vartaassa. Turkulainen Roti Street Food ruokavespoineen paistaa roti-lettuja, joiden sisään kääräistään pulled porkia, pepperonia tai pestoa – makean nälkä talttuu nutella-, fudge- tai vaahtokarkkitäytteisellä rotilla.

Tutustu kaikkiin keittiöihin tästä.


Ilmoittauminen avattu, varmista paikkasi pian

Streat Helsinki panostaa tänä vuonna kestävyyteen ja sesonkiajatteluun. Samat teemat toistuvat torstaina 17.3. ja perjantaina 18.3. järjestettävissä Streat Helsinki MASTERS -illoissa, joissa katuruokaa mietitään uudelleen näistä lähtökohdista. Lopuksi valmistetaan ja nautitaan yhteinen illallinen.

Ruotsalaiskokki Martin Sjöstrandin MASTERS-illan tähti on kukkakaali. Martin luotsaa raaka-ainevetoista Hörte Brygga -ravintolaa pikkuisessa Dybäckin satamassa lähellä Ystadia yhdessä vaimonsa kanssa. Pari perusti oman ravintolansa Skånen maaseudulle ollakseen mahdollisimman lähellä Ruotsin parhaita tuottajia. MASTERS-illassa Martin valmistaa yhdestä kukkakaalista viisi eri annosta, viidellä eri menetelmällä.

Lue lisää


Retkieväitä ulkotulilla, tule tule!

Sunnuntaina 20.3. palataan katuruoan juurille eli retkieväisiin ja ulkotulilla valmistettavaan ruokaan. Streat Helsinki GRILLS rantautuu Uunisaareen ja Cafe Regatan nuotiolle klo 12–16. Uunisaaren grilliä lämmittävät Ossi Paloneva ja Teemu Laurell sekä Töölössä Cafe Regatan nuotiolla häärivät ruotsalainen Martin Sjöstrand ja kotimainen 123 Tea. Kokkien haasteena on miettiä reseptiikkaa ja valmistaa ruoka-annoksia, joita voi kokata avotulella isommallekin yleisölle.

Lue lisää


Kaikkien aikojen menut julki perjantaina 11.3.

Streat Helsinki EATS järjestetään Torikortteleissa lauantaina 19.3. klo 11–19. Tänä vuonna tapahtumaan on kuratoitu noin 30 ruokayrittäjän joukko, joka tuo nälkäisen festivaaliyleisön ulottuville runsaasti ennen maistamattomia ruokalajeja. Ruokamyyjiä saapuu Torikortteleihin Suomen lisäksi Virosta ja Ruotsista.

Tarjonnasta löytyy niin maailmalla trendikästä lattarikaturuokaa kuin aasialaisia makuja. Useamman ruokamyyjän menussa ilahduttavat kotimaiset ja ekologiset raaka-aineet. Oma Maan villiyrtein maustettu hernefalafel on lähiruokaa puhtaimmillaan – kuten muukin menu, raaka-aineet ovat luomua suoraan Tuusulan pellolta. Fat Ramen tuo festivaalille japanilaisen okonomiyaki-munakkaan yllätyslisukkeella. Kaikki toimijat ruokalistoineen julkistetaan perjantaina 11.3. Luvassa on kenties koko Streatin historian mielenkiintoisin menukokonaisuus.

Streat Helsinki EATSista lisää 11.3. alkaen täällä.


Hae Streat Helsinki EATS -ruokayrittäjäksi!

katusafka

***HAKU PÄÄTTYNYT***

Viime keväänä Streat Helsinki aloitti katuruokavallankumouksen räjähdysmäisesti tuoden yhteen niin kotimaiset kuin kansainväliset ruoan ystävät ja ammattilaiset. Helsingin ruokakulttuuri ihastutti laajalti ja asetti kaupunkimme katuruokakulttuurin maailmankartalle.

Helsingin Torikortteleiden EATS-festivaalin katukeittiöt täyttyivät 20 000 ihmisestä ja annoksia myytiin yhteensä 25 000.

Tänä vuonna Streat Helsinki EATS, Katuruokakeittiöiden festivaaliosuus, kasvaa kaksipäiväiseksi. Suurelle yleisölle avoin ja maksuton tapahtuma levittäytyy Torikortteleiden alueelle lauantaista sunnuntaihin, 21.–22.3, kello 11–19.

Read more


Kaikkien aikojen katuruokafestari Torikortteleissa

Kuva: Maija Astikainen.
Kuva: Maija Astikainen.

Helsingin uusi katuruokakarnevaali Streat Helsinki järjestetään 21.–22.3.2014. Kokonaisuuden näkyvin tapahtuma, Streat Helsinki EATS, valtaa Helsingin ydinkeskustan Torikorttelit ruokarekoilla, kärryillä ja ruokakojuilla lauantaina 22.3.2014 klo 11-19.

”Mukulakivikadut tärisevät, vanha kaupunki on täynnä uutta elämää ja ruoan tuoksu leviää koko kaupunkiin kun ruokarekat saapuvat Helsinkiin. Kaupungintalon edessä grillataan burgereita ja Havis Amandalla voi nauttia ensiluokkaisia herkkuleipiä. Luvassa on upea kansainvälinen katuruokakarnevaali”, Streat Helsinki EATSista vastaavien Torikortteleiden kauppapaikkajohtaja Peggy Bauer riemuitsee.

Yli kolmekymmentä katukeittiötä näyttää mallia uudelle ruokakaupungille

Streat Helsinki EATS kerää katukeittiöiden pioneerit tiiviille festivaalialueelle ja tarjoaa yleisölle ainutlaatuisen mahdollisuuden päästä maistamaan paikan päällä valmistettuja herkkuja. Alueelle on vapaa pääsy ja tapahtumaan odotetaan 10 000 kävijää.

Streat Helsinki EATSin myyntipaikkoja haettiin avoimella haulla ja pääosa tapahtuman katukeittiöistä on nyt julkistettu. Luvassa on vielä muutama julkistus ja kenties yllätyskin.

Tukholmasta laivaan hyppäävät Curbside SthlmFred’s Food TruckBon Coin Food Truck sekä Boardwalk Street Food ja Tallinnasta saapuu Salt-ravintolan oma katuruokakeittiö. Luvassa on naapureidemme kehuttuja herkkuja pulled porkista quesadilloihin ja chipotlesta ranskalaisen keittiön herkkuihin. New Yorkista Helsinkiin paluun tekee keittiömestari Petteri Luoto, jonka keittiön kivijalkana toimii japanilainen hiiligrilli ja mausteet puolestaan tulevat ympäri maailman Shanghaista Nashvilleen. Myös Streat Helsinki TALKSiin puhujaksi saapuva Kapkaupungin ruokavaunupioneeri, katuruokafanien innoittaja ja idoli Luca Castiglione kokkaa festareilla.

Kotimaisia katuruokasankareita edustavat muiden muassa meksikolaisia erikoisuuksia valmistava Cholo, brittiläisen katuruokakulttuurin lähettiläät Fisu & Ranet, Ninja Sarasalon johdolla katukokkaava Soul Mama’s Kitchen ja kokeellisen katukeittiön pioneeri EWÄS. Paikalle jyrää myös grilliruoan mestareita kuten BBQ on Wheels ja kasviruokailijoita ilahduttaa muiden muassa SoiSoiSaku Salo ajaa keltaisen koulubussinsa Seinäjoelta Helsinkiin ja Tarmo Wasenius saapuu Joensuusta körpäköidensä kanssa.

Myös osa Torikortteleiden omista ravintoloista on kokeilemassa katuruokamyyntiä. Koko Bryggeri Helsingin piha valjastetaan festivaalin sykkiväksi sydämeksi, jossa voi suuhunpantavan lisäksi tutustua myös panimotuotteisiin.

”Järjestämme kaikille mahdollisuuden tutustua siihen, mitä katuruoka on vuonna 2014 ja mihin ollaan menossa. Katuruoka on tärkeä osa kaupunkia ja haluamme järjestää katuruokayrittäjille mahdollisuuden verkostoitua, saada vauhtia yrittäjyyteen ja toisaalta kannustaa kaupunkeja tekemään hyviä päätöksiä katuruokailun kehittämiseen liittyen”, Peggy Bauer jatkaa.

TALKS ja PARTIES lämmittävät tunnelman perjantaina 21.3.

Streat Helsinki TALKSin kaltaista katuruokakonferenssia ei pohjoisella pallonpuoliskolla ole ennen nähty. Gastro Helsinki -messujen yhteydessä perjantaina 21.3.2014 järjestettävä konferenssi tuo yhteen satoja katuruoan puolestapuhujia, tekijöitä, tykkääjiä ja aiheesta kiinnostuneita. Konferenssin ennakkorekisteröityminen on parhaillaan käynnissä verkkosivuilla www.streathelsinki.com. Maksuttomaan konferenssiin on rajallinen määrä paikkoja.

Katuruokavallankumouksen iltajuhla Streat Helsinki PARTIES vietetään perjantaina 21.3. klo 19-02 Teurastamolla ravintola Kellohallissa. Liput sisältävät illan ohjelman sekä keittiövelhokaksikko Sasu Laukkosen ja Richard McCormickin suunnitteleman katuruokamenun. Liput toimituskuluineen alkaen 38 euroa Tiketistä.

ULKOMAISET KATUKEITTIÖT:

Bon Coin
Bon Coin saapuu iloksemme Tukholmasta ja tarjoaakin autenttista ranskalaista katuruokaa eli makeita kreppejä, crêpes! Ja suolaisia, galettes! Oh oui! Jos rakastut Bon Coinin keittiövaunuun, vintagemalliseen Citroen Hvaniin, jututa omistajia, he saattavat tietää mistä löydät itsellesi vastaavan.
www.boncoin.se

Fred’s Food Truck
Fred’s Food Truck tarjoilee USA:sta inspiroituneita täytettyjä leipiä ja quesadilloja. Fredin punavalkoinen ruokarekka löytyy yleensä jostain Tukholman kantakaupungin kaduilta.
www.fredsfoodtruck.se

Curbside Sthlm
Mustanpuhuva burgerirekka Curbside kokkaa korkealaatuisia lihaleipiään Tukholman kaduilla, ja nyt onneksemme myös Streat Helsinki EATSissä!
http://curbside.se/

Boardwalk Streetfood, Stockholm
Ruotsalaista katuruokaa tarjoilee niin ikään myös Boardwalk Streetfood: Chiliä, possua, kalaa, kasvista, suoraan Tukholman kaduilta.
www.facebook.com/boardwalkstreetfoodstockholm

Salt
Salt on Tallinnassa sijaitseva klassinen bistrotyylinen ravintola, joka panostaa paikallisesti tuotettuihin, tuoreisiin kausituotteisiin, ja kokeilee mielellään jännittäviä makuja maailmalta. Nyt ravintola pakataan laivaa ja uidaan festarivieraiden iloksi!
www.saltrestoran.ee

Luca Castiglione (Cape Town Food Trucks)
Kapkaupungin ruokavaunupioneeri, kaikkien katuruokafanien innoittaja ja idoli, Luca Castiglione, paitsi esiintyy Streat Helsinki TALKS -konferenssissa, myös kokkaa festareilla!
Lue Lucasta enemmän http://streathelsinki.com/talks/puhujaesittelyt/
www.capetownfoodtrucks.co.za

KOTIMAISET KATUKEITTIÖT:

B-Smokery
Vuonna 2011 kuusi rohkeaa miestä päätti käyttää kaiken vapaa-aikansa savustamiseen. Nyt B-Smokery löytyy Helsingin Teurastamon alueelta, ja kaiken oppiretkien jälkeen tarjoaa yksinkertaisen maukasta, hitaasti kypsennettyä, perinteistä BBQ -ruokaa.
www.bsmokery.fi

BBQ BUS
Tämä 11-metrinen Ameriikan ihme ajaa Seinäjoelta saakka Helsinkiin. Kyseessä on täysmittaisesta, amerikkalaisesta koulubussista rakennettu, liikkuvaksi elintarvikehuoneistoksi hyväksytty mobiilikeittiö. Omistaja väittää auton olevan sama, jolla Bart ja Lisa kulkivat aikoinaan kouluun. Streat Helsinki EATSissa keittiö valmistaa rehellistä ja sielukasta barbeque -sapuskaa. Erittäin väkevän asenteen ilmentymä.

Street Gastro
Street Gastro tarjoaa premium-”sänkkäreitä” eli huolella koottuja täyteleipiä ja oheisherkkuja. Street Gastron omistajat ovat ansainneet kannuksensa muun muassa Chez Dominiquessa, G.W. Sundmansilla, Olossa ja Pure Bistrossa. Nyt heillä on tähtäimessään -ei mikään vähempi, kuin suomalaisen ruokakulttuurin mullistus. Street Gastron vaunu oli viime kesän parkissa Torikortteleissa ja nyt heillä on kahden rundaavan vaunun lisäksi kivijalkakeittiö Vaasankadulla.
www.streetgastro.fi

EWÄS
EWÄS-katukeittiö starttasi kokeellisena ruoka- ja pakkausmuotoilun kokonaisuutena usean eri kulttuuri- ja muotoilutapahtuman yhteydessä. Hankkeen lähtökohtana ovat lähellä tuotetut raaka-aineet, ekologiset materiaalit sekä kestävät kaupunkien elämää parantavat ratkaisut. Tarkoituksena on luoda alkusysäys suomalaiselle katuruokakulttuurin kehittämiselle kotimaisin voimavaroin.
www.ewas.fi

Social Food Street
Social Food ravintola- ja cateringyritys on vuoden 2012 Masterchef voittajan Mika Tuomosen rakkauslapsi. Social Foodin STREET -kokoonpano on vieraillut useissa Torikortteleiden ruokatapahtumissa. Social Food kokkaa suurella sydämellä ja pirun kekseliäästi. Jutustelu onnistuu ohessa.
www.socialfood.fi

Cholo
Cholon särmät maut ammentavat meksikolaisesta katukeittiöstä ja myös maan perinteisemmästä ruokakulttuurista. Cholo ja sen emoravintola Patrona ovat käsitteitä kaupungin meksikolaisimman ravintolatarjonnan ytimessä. Asiakkkaita kohdellaan kuin kotiin kutsuttuja vieraita.
www.patrona.fi

Fafa’s
Fafa’s tarjoaa maan parhaita falafeleja. Ennen Fafa’sia piti aidon falafelin himossa melkeinpä varata lennot. Nykyään pyöryköitä jonotetaan jo kolmessa eri pisteessä Helsingissä. Ilmasto ja ihmiset kiittävät.
www.fafas.fi

Tortilla House
Unohda tex mex ja maista Tortilla Housen Fresh Mex. Liikkuvasta taco-truckista tarjoillaan pehmeän tuliset burritot, tacot ja fajitakset.
www.tortillahouse.fi

Körpäkkä
T:mi Körpäkkä ja Tarmo Wasenius pakkaa autonsa Pohjois-Karjalassa ja ajaa Joensuusta saakka esittelemään eteläläisille sellaiset kenttäkeittiön helmet kuin saslikki ja körpäkkä.

Texas BBQ
Texasilaisen barbecuen syvimpään ytimeen sukeltaa TexasBBQ. Tämä tiimi lähestyy lihan maustamista ja kypsentämistä erikoismaininnan ansaitsevalla intensiteetillä ja suorastaan filosofisiksi käyvin pohdinnoin. Raaka-ainetuntemuksen ja kulttuurihistoriallisen taustan lisäksi painotetaan grillaamisen sosiaalista puolta ja ajatusta todellisesta slow foodista.
www.texasbbq.fi

BBQ on Wheels
BBQ on Wheels on intohimoisesti ruokarekkojen oikeuksiin suhtautuva, gourmet-burgereita rakkaudella valmistava vaunukeittiö. Köökkinä on tarkemmin ottaen vuoden -60 SMV-munavaunu, joka on purettu ja rakennettu uudelleen täysin toimivaksi keittiöksi.
https://www.facebook.com/pages/BBQonwheels/151175008404254

Freese Coffee Co
Freese Coffee sai alkunsa pop up -kahvibaarina ensimmäisessä Ravintolapäivässä pari vuotta sitten. Nyt sillä on oma kivijalkakahvila ja suuret suunnitelmat tulevaisuutta varten. Freese Coffee Co:n valikoimassa on aina 4–6 eri kahvilaatua, jotka on poimittu Freesen Kallen suosikkipaahtimoiden valikoimasta sen mukaan, mikä on milloinkin sesongissa. Kahvi on suoraan tuottajilta ostettua.
www.freesecoffee.fi

Fisu&Ranet
Tämä grillivaunu tarjoilee aitoon tyyliin valmistettuja fish&chipsejä. Mallasetikalla maustetut ranskalaiset perunat ovat paksuja, kala saaliista riippuen haukea tai turskaa, kyljessä remoulademajo ja sitruunalohko. Tarjoillaan sanomalehtipaperista, tietenkin.
https://www.facebook.com/fisujaranet

Soul mama’s kitchen
Soul mamat tarjoilevat fuusiokasvisruokaa, jossa yhdistyvät Marokon parhaat maut ja lännen ruokahitit. Oriental seitankebab, hamppuburgeri, keittiön kuuluisat kevätkääryleet koukuttavin kastikkein, palanpainikkeena minttutee. Suurin osa tuotteista täysin vegaanisia.
https://www.facebook.com/pages/Soul-Mamas-Kitchen/138388772960616

Liesikiesi
Liukkaasti liikkuva Liesikiesi on kiertänyt jo vuoden ajan tapahtumia ja toreja, joissa nälkäiset osaavat arvostaa näitä käsintehtyjä, maukkaita katuruokakokonaisuuksia.
www.liesikiesi.fi

Richard McCormick
Tämä mies on yksi Helsingin ravintolaskenen keskeisiä hahmoja, ja saattanut asiakkaiden sydämiin mm. sellaiset ravintolat kuin Sandro ja Shanghai Cowboy. Richard on osa Streat Helsinki –tiimiä ja löytyy lopulta mestoilta useammankin tiskin takaa.
http://newyorkninja.fi

Skibibi Bros & co
Tämän toimijan tarina alkoi Ravintolapäivänä Kellohallin pihalle pystytetystä, valtaisan suosion saavuttaneesta ravintolasta nimeltä Kalapuikottajat. Taustalla on kaksi ravintola-alan ammattilaista, joiden intohimona on luoda suomalaiseen street foodiin omannäköinen ja -makuinen suunta. Luomua, villiyrttejä ja perinneruokaa modernissa asussa, siitä koostuu Skibibi Brosin vielä nimeämätön festaripresenssi.

SoiSoi Kasvisgrilli
SoiSoi tarjoilee grillattua kasvis- ja vegaaniruokaa, mm. seitankebabia, hamppurilaisia ja soijavartaita. Ravintola sijaitsee Helsingissä Vaasankadulla, siellä missä moni muukin. Varsinainen street food street, indeed.
www.soisoi.fi

Flying Dutchman
Jo vuosia sitten vantaalaistunut hollantilainen Theun ”Tomppa” Willems valmistaa katuruokafestareilla perihollantilaista herkkua, tuoreita siirappivohveleita, stroopwafels!
Makeaa mahan täydeltä!
www.twline.fi

Twisted Street Kitchen
Aasia-vaikutteinen fuusiokatukeittiö Helsingin Kampista. Kyllä, kaikesta löytyy twistiä.
www.twistedhelsinki.fi

Maulito
Maulito-rekassa keitetään aitoa ja rehellistä saksalaista ruokaa. Nimi tulee eteläsaksalaisesta perinneherkusta Maultaschen, joka on eräänlainen ravioli. Sitäkin siis rekanluukusta on tilattavissa.
www.maulito.com

TORIKORTTELEIDEN RAVINTOLAT KADULLA:

Pure Bistro
Rento ja uraauurtava moderni bistro, joka vannoo erinomaisen tuoreiden ja laadukkaiden raaka-aineiden nimeen, ottaa taas kadun haltuun herkkuhodareillaan! Sijaitsee Pohjoisesplanadin ja Katariinankadun kulmassa.
www.purebistro.fi

Savotta
Ravintola Savotta, tuo suominostalgiaa tihkuva virkavieraiden ja juhlajoukkojen kestittäjä, osallistuu katuruokafestivaaliin valmistaen herkkuhimoisille Savotan aitoja Rikkaita Ritareita, korpirojulla terästetyn mansikkahillon ja kermavaahdon kera. Kahvihampaan kolotukseen kiehutetaan kahvit. Aitoa!
www.asrestaurants.com/FI/ravintolat/savotta

Bryggeri Helsinki
Vajaan vuoden vanha panimoravintola löytyy sisäpihalta Sofiankadun ja Unioninkadun välistä. Streat Helsinki EATSissa Bryggerin terassilla pääsee maistelemaan panimon oman erinomaisen tuotannon ohella suomalaisten pienpanimoiden oluita laajemminkin. Ja syötävääkin on!
www.bryggeri.fi

Ravintola Sunn
Ravintola Sunn sijaitsee toisessa kerroksessa Aleksanterinkadun ja Sofiankadun kulmassa, mutta pystyttää katukeittiön ikkunoidensa alle Sofiankadun päähän. Ravintolan hersyvän hillitön henkilökunta on heittäytynyt vuosien varrella mukaan vaikka mihin. Katukeittiökokemusta on muun muassa kahden vuoden Flow-festivaaleilta.
www.restaurantsunn.fi